30 Jahre BLOCK MENÜ in Zarrentin am Schaalsee - ein beeindruckendes Stück Wirtschaftsgeschichte „Made in Mecklenburg-Vorpommern“ und eine Erfolgsgeschichte, die zeigt was möglich ist, wenn unternehmerischer Mut, innovative Ideen und regionale Verantwortung zusammenkommen.
Von einem ersten Bauabschnitt 1995 mit gerade einmal 3.600 Quadratmetern und 50 Mitarbeitern und 6 Mio. Euro Umsatz hat sich der Betrieb auf heute rund 13.500 Quadratmeter Gebäudefläche, inklusive der aktuellen Süderweiterung mit 4.800 Quadratmeter Produktionsfläche, die in wenigen Monaten fertiggestellt sein wird, mit 200 Mitarbeitern mit 60 Mio. Euro Umsatz entwickelt. Eine Investition von rund 27 Mio. Euro, die nicht nur neue Kapazitäten schafft, sondern auch Arbeitsplätze sichert - und Perspektiven.
Jährlich werden am Schaalsee ca. 8.500 Tonnen Menükomponenten produziert, für die Betriebe der Block-Gruppe, für den Lebensmitteleinzelhandel, aber auch für rund 1.600 Kunden im In- und Ausland, darunter Gastronomen, Hotels und Cateringunternehmen.
Hier entstehen hochwertige Lebensmittel, verarbeitet mit modernster Technik und viel Know-how. Und nicht zuletzt: Hier wird Verantwortung übernommen, für gute Arbeitsbedingungen, für Umweltstandards und für partnerschaftliche Beziehungen zur Landwirtschaft.
Gerade das Rinderaufzuchtprogramm der Block-Gruppe ist ein Paradebeispiel für diesen Anspruch.
Seit nunmehr zehn Jahren beweist dieses Programm, dass Qualität, Rückverfolgbarkeit und Tierwohl keine Lippenbekenntnisse sein müssen, sondern konkrete unternehmerische Praxis sein können.
35 Landwirte aus drei Bundesländern, viele davon aus Mecklenburg-Vorpommern, liefern heute Tiere für die Block-Gruppe zu fairen Preisen, mit langfristigen Verträgen, auch in Krisenzeiten. Selbst während der Corona-Pandemie hielt die Block-Gruppe Wort und nahm den Landwirten ihre Ware ab - ein starkes Zeichen der Verlässlichkeit.
Die Entscheidung, auf das Uckermärker Rind zu setzen, eine DDR-Züchtung mit hervorragender Fleischqualität, zeigt zudem, dass wir in Ostdeutschland über wertvolles züchterisches Erbe verfügen, das heute aktueller ist denn je.
Herzlichen Glückwunsch zu 30 Jahren BLOCK MENÜ in Zarrentin in Schaalsee und auf viele weitere Jahre erfolgreicher Unternehmensgeschichte!
